Zu den jeweiligen Buchstaben werden Zutaten vorgegeben, mit denen man kochen soll. Man kann sich eine vorgegebene Zutat aussuchen. Bis zum 15. Januar ist der Buchstabe A an der Reihe. Zur Auswahl stehen Ananas, Ajvar und Apfelsaft. Da ich Ananas nicht mag und Ajvar immer nur schnell ins Wok-Gemüse zum würzen haue, hab ich mich für den Apfelsaft entschieden.
Bei mir wurden es vegane Apfel-Eierkuchen (in anderen Teilen Deutschlands sagt man dazu Pfannkuchen ^^).
Zutaten:
- 1 Tasse Apfelsaft (ich hab naturtrüben genommen)
- 2 TL Backpulver
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 TL Sirup oder Zucker (ich hab Agavendicksaft und Zucker nach Belieben genommen)
- 1 Tasse Sojamilch (bei mir Reismilch)
- Öl zum Braten
Die gabs dann zusammen mit dem selbstgemachten Apfelmus von meiner Mama. Sehr sehr lecker! Mein Stiefpapa, der vor meinen veganen Alternativen immer Angst hat, hat sogar Nachschub verlangt :)
Ihr könnt noch bis zum 15. Januar zu einem der 3 vorgegebenen Zutaten etwas kochen und bei Mops Modewelt verlinken: *klick*
xxx
4 liebe Worte ♥ :
Die sehen sehr lecker aus, ich glaube die werde ich auch nach backen :)
Sojamilch habe ich immer zu Hause :D
Das ist ja eine tolle Idee. Ich vertrag leider keinen Apfelsaft, aber man kann ja sowas auch mit Kirschsaft oder Birne oder so machen.
Liebe Grüße,
Moppi
Das sieht wahnsinnig lecker aus :) Die Idee ist sehr gut.
Schaut echt lecker aus und schmeckt bestimmt auch wahnsinnig gut. :)
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