Ich hatte es für uns etwas abgeändert.
- 6 Äpfel
- 5 cl Amaretto
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Das Mark einer halben Vanilleschote
- 4 EL Zimt
- 100 g Walnüsse
- 4 Eier
- 150 ml Sonnenblumenöl
- Schokolade für die Glasur
Zubereitung:
- Äpfel schälen und in ganz kleine Würfel schneiden
- Den Amaretto über die Apfelstücke gießen und gut umrühren
- Die anderen Zutaten werden miteinander vermixt
- Anschließend werden die Apfelstücke unter die Teigmasse gehoben
- Der Teig wird nun in eine gefettete Springform 26 cm oder 32 cm gegeben
- Der Kuchen wird ohne Vorheizen bei 160 °C Umluft 4 Minuten gebacken
- Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, kann er mit geschmolzener Schokolade glasiert werden
Uns hat der Kuchen wirklich sehr gut geschmeckt :) Er ist perfekt für die Jahreszeit. Da meine Mama keinen Zimt mag, habe ich ihr einen kleinen Kuchen ohne Zimt gemacht. Auch der hat ihr gut geschmeckt.
xxx
2 liebe Worte ♥ :
Oh der schmeckt sicherlich lecker.
Liebe Wochenendgrüße!
Der sieht ja unglaublich lecker aus *_* Ich liebe Äpfel und Zimt :D
Alles Liebe <3
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